Danes se vse večji poudarek daje zdravi prehrani, saj mnogi strokovnjaki in študije kažejo na to, da ima hrana poglavitni vpliv na človekovo počutje in zdravstveno stanje. Nekatere resne kronične bolezni je moč celo neposredno povezati s hrano, ki jo zaužijemo. Ne preseneča, da se ljudje vse bolj odločajo za biološko pridelano in organsko hrano ter skušajo iz svojih jedilnikov umakniti gensko spremenjeno hrano.
Presna hrana za razstrupitev
Čeprav je zahodna kultura kulinarično povsem zavezana kuhani in pečeni hrani, se vse več ljudi danes odloča za uživanje sveže in surove hrane, katero z eno besedo označimo kot presno prehrano. Presna hrana se pojavlja v mnogoterih oblikah, poznamo pa tudi presne slaščice. Presna hrana se morda na prvi pogled zdi dolgočasna in neokusna oblika prehrane, vendarle pa je presni jedilnik izjemno raznolik, povrh vsega pa pomeni presna hrana polnost okusov, ki jih s kuhanjem ali pečenjem drugače vsaj delno uničimo. Presnojedci se za tak način prehranjevanja navadno odločijo ravno zaradi tega, ker hrana ni termično obdelana in tako ohrani vse svoje hranilne lastnosti. Presna hrana je tudi najboljši način za razstrupitev telesa, saj s takšno hrano telo spodbudimo, da se razstrupi in povrne v svoje naravno ravnovesje.
Ni vseeno, kaj jemo
Ne glede na to, ali vam je presna hrana blizu ali ne, je pomembno, da se zavedate, katera živila vam lahko najbolj škodujejo. Mednje gotovo sodijo vsi beli sladkorji in gluten, ki se nahaja v večini testenin in pšeničnih izdelkih. Prav tako se je smiselno izogibati mastnim izdelkom in ocvrti hrani. Pazite, kaj pojeste in telo vam bo hvaležno.